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Schlagwort: Nose to Tail

Jürgen Körber, Metzgermeister bei den Herrmannsdorfer Landwerkstätten fährt zum Indigenous Terra Madre Treffen nach Indien. | © Slow Food

Slow Food Magazin: Indigenous Terra Madre

Ein Metzgermeister aus Bayern reist nach Indien. Dort trifft er auf indische und indianische Kollegen. Man…

Alle, Journalismus 1. Januar 20166. Januar 2024
Slow Food Kuttelgespräch: Ganze Tiere essen - nose to tail. Besuch der Schäferei Eichhorn im Altmühltal.

Slow Food Kuttelgespräch: Ganze Tiere essen

Das Schaf stand im Mittelpunkt des zweiten Slow Food Kuttelgesprächs mit dem Titel „Tiere essen, aber…

Alle, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Veranstaltungen 1. Mai 201525. September 2020
Slow Food Kuttelgespräch zum Thema Lebensmittelverschwendung und Fleischkonsum: nose to tail

Slow Food Kuttelgespräch: Innereien essen

In Deutschland findet eine Verschwendung beim Fleischverzehr in großem Ausmaß statt – nur ein bis zwei…

Alle, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Veranstaltungen 31. Dezember 20146. Januar 2024

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