
slowfood.de: „Ich kann nicht Karottenmus predigen und Leberwurstbrot essen“
Hubert Hohler (57) arbeitet seit über zwanzig Jahren als Küchenchef in der Klinik Buchinger Wilhelmi in…
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Das Schaf stand im Mittelpunkt des zweiten Slow Food Kuttelgesprächs mit dem Titel „Tiere essen, aber…
In Deutschland findet eine Verschwendung beim Fleischverzehr in großem Ausmaß statt – nur ein bis zwei…
Pressekonferenz auf Einladung von Brot für die Welt, Ocean2012 und Slow Food Deutschland zur EU-Fischereipolitik unter…
Der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe ist die Leitmesse von Slow Food…
Ihren Weg als Köchin machte Flora Hohmann durch die Kombination aus klassisch-bodenständigem handwerklichen Können und einer…
Spitzenkoch Herbert Hintner (ein Stern, zwei Hauben) ist ein Verfechter der regionalen und saisonalen Küche Südtirols.…
Die Herbaria Kräuterparadies GmbH stellt hochwertige Bio-Gewürze, Bio-Tees und Bio-Kaffee her. Sie hat ihren Sitz in…
Der Dreisternekoch Sven Elverfeld im Wolfsburger Ritz-Carlton ist leidenschaftlicher Dekonstruktivist und Neuerfinder des Gutbürgerlichen. Eine Küchenvisite.…
Im Spotlight Verlag erscheinen sechs Sprachmagazine in fünf Sprachen. Die Zeitschrift „Deutsch perfekt“ richtet sich an…