
slowfood.de: „Ich kann nicht Karottenmus predigen und Leberwurstbrot essen“
Hubert Hohler (57) arbeitet seit über zwanzig Jahren als Küchenchef in der Klinik Buchinger Wilhelmi in…
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Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem einsetzt. Der Erhalt der…
Der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe ist die Leitmesse von Slow Food…
Ihren Weg als Köchin machte Flora Hohmann durch die Kombination aus klassisch-bodenständigem handwerklichen Können und einer…
Der Münchner Delikatessenladen SlowShop hat ein außergewöhnliches Sortimentkonzept: Im Regal stehen fast ausschließlich traditionell handwerklich hergestellte…
Bevor es für Genießer „It’s tea time“heißt, schlägt die Stunde ausgebildeter Verkoster wie Rudolf Krapf. Er…
Die Slow Food Bewegung setzt sich in über 100 Ländern für mehr Qualität beim Essen ein.…